Hilsa Fish : ইলিশের দাম একধাক্কায় কমলো! বাঙালির জিভে জল, মুখে হাসি

ইলিশ মাছের (Hilsa Fish Price) কথা শুনলেই জিভে জল চলে আসে বাঙালির। কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি। প্রতিদিনের পাতে মাছ না হলে বাঙালি প্রায় খাওয়াই রোচে না। আর সেই মাছের মধ্যে যদি হয় ইলিশ (Illish) তাহলে তো কথাই নেই। বাঙালি ইলিশ মাছ ভাজা থেকে শুরু করে ভাপা সব কিছুই চেটে পুটে খায়। কিন্তু পশ্চিমবঙ্গে (West Bengal) বর্ষার দেখা নেই বেশি করে দক্ষিনবঙ্গে মৌসুমি বায়ু ঢুকে গেলেও এখন সেভাবে বর্ষা (Monsoon) শুরু হয়নি দক্ষিনবঙ্গে।

Hilsa Fish Price in West Bengal.

তাই বাজারে ইলিশ (Hilsa Fish) পাওয়ার আশা খুব কমই মনে হচ্ছে। কিন্তু এক বাজারে রমরমিয়ে চলছে ইলিশ বিক্রি। কোথায় বিক্রি হচ্ছে ইলিশ আর কত টাকা বিক্রি হচ্ছে জেনে নিন বিস্তারিত। উত্তরবঙ্গে বর্ষা ঢুকে গিয়েছে। কিন্তু দক্ষিনবঙ্গে তেমন ভাবে বর্ষার দেখা নেই। দক্ষিনবঙ্গে এই অনাবৃষ্টি দেখা দেওয়াতে বৃষ্টির ঘাটতি দেখা দিয়েছে। বৃষ্টি নাহলে বাজারে ইলিশ মাছের ঘাটতি দেখা যায়।

পশ্চিমবঙ্গে ইলিশের দাম!

বর্ষাকালে গরম ভাতে যদি ইলিশই না থাকে তাহলে এর থেকে খারাপ কি হতে পারে। জুলাই মাস শেষের দিকে আর এদিকে বাজারে ইলিশ মাছের (Hilsa Fish) জোগান বেশ কম। আর এর জেরে মন খারাপ বাঙালির। কিন্তু আজকে পশ্চিমবঙ্গে এমন এক জায়গায় তথ্য আপনাদের দিতে চলেছি যেখানে আপনারা খুবই সস্তায় ইলিশ কিনে নিজেদের রসনা তৃপ্তি করতে পারবেন।

ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে 600 থেকে 700 টাকায়!

এই ইলিশ মাছের ঘাটতির জেরেও মুর্শিদাবাদ জেলায় বিক্রি হচ্ছে ইলিশ মাছ তাও আবার 1000 থেকে 1200 টাকা কেজি দরে। ইলিশ কিনতে বাজারে সকাল থেকেই ভিড়। এই বছরের তুলনায় গত বছর ইলিশ মাছের আমদানি হয়েছিল অনেক বেশি (Hilsa Fish). এই বছর সুন্দরবন কিম্বা পদ্মা কোনো জায়গা থেকে কম বৃষ্টির কারনে সেভাবে ইলিশের আমদানি হচ্ছে না। মৎসজীবিরা আশা করছে বৃষ্টি এলেই বাজারে ইলিশের আমদানি শুরু হবে।

রাজ্যের বাজারে ইলিশের দাম কত?

বাজারে 1 কেজি থেকে দের কেজি ইলিশের দাম হবে 1000 থেকে 1200 টাকা। 700 থেকে 800 গ্রাম ইলিশ বিক্রি হচ্ছে 1000 থেকে 1400 টাকা কেজি দরে (Hilsa Fish). আবার 300 থেকে 600 গ্রাম ইলিশ 600 থেকে 700 টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। আর একবারে বেশি পরিমাণে এই ইলিশ মাছ কিনলে আপনারা ভালো পরিমাণ টাকা ছাড় পাবেন।

সারা দেশ জুড়ে সোনার দাম একই হতে চলেছে! নতুন নীতি ভারত সরকারের

বাংলাদেশের ইলিশ কবে মার্কেটে আসবে?

বাংলায় ইলিশের বাজার একটু হলেও মন্দা। বাংলাদেশের ইলিশ (Bangladesh Hilsa) না আসাতে ইলিশের দাম (Hilsa Fish) বেশি। বাংলাদেশের ইলিশ বাংলায় একবার ঢুকলেই বেশি বিক্রি হবে এবং দামও আরো কম হতে পারে এমনটাই আশা করছেন বিক্রেতারা। আর এবারে দেখার অপেক্ষা যে আগামীদিনে এই দাম কতটা কমতে চলেছে।Written by Ananya Chakraborty.